Fagioli con scarole
16 gen

Fagioli con scarole

per sei persone 4 fasci di scarole,400 gr di fagioli,olio,aglio,peperoncino,sale q.b.,pepe q.b. Mettere a bagno la sera...

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Vermicelli aglio,olio,peperoncino,mousse di cavolo e colatura di alici
14 gen

Vermicelli aglio,olio,peperoncino,mousse di cavolo e colatura di alici

Per quattro persone 400 gr. di vermicelli,due spicchi di aglio,peperoncino forte,olio extra vergine di oliva q.b.,due...

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Charlotte con crema all'arancia
11 gen

Charlotte con crema all'arancia

Un dolce d'effetto, da preparare per il pranzo della domenica oppure per una qualsiasi occasione dove si vuole...

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Torta Frozen con corona
11 gen

Torta Frozen con corona

  La mia piccolina ama il regno di Frozen più di ogni altra cosa e quest'anno, per il suo compleanno che viene il...

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Filetto di maiale con pancetta
11 gen

Filetto di maiale con pancetta

  Sì lo so, ho trascurato il mio blog negli ultimi tempi, ma le cose da fare sono state davvero tantissime e ve le...

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Dolce di ricotta e cioccolato
06 gen

Dolce di ricotta e cioccolato

DOLCE DI RICOTTA  Un dolce semplicissimo, senza farina né lievito, che piace a grandi e piccini! Con i numeri è...

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Mezzani spezzati con sugo alle noci
03 gen

Mezzani spezzati con sugo alle noci

Per sei persone 600 gr di mezzani spezzati, 50 gr di scamorza,un'abbondante grattata di parmigiano,una passata di...

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Tortine semplici alle mele
03 gen

Tortine semplici alle mele

Tortine semplici INGREDIENTI  mele golden 300 gr farina bianca 200 gr yogurt bianco 150 gr zucchero semolato 60 gr...

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Cotechino e lenticchie
01 gen

Cotechino e lenticchie

Piatto tradizionale di fine anno per merito delle lenticcchie considerate bene auguranti. Si tratta in realtà di  un...

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Baci di dama di Valentina
31 dic

Baci di dama di Valentina

Annotazione: I baci di dama che fa Valentina sono a misura di bambino e sono così piccoli e perfetti che sembrano...

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Albero di pandoro farcito
25 dic

Albero di pandoro farcito

Ingredienti: * un pandoro da 750 g * un pandoro da 750 g Per la bagna: 50 ml di liquore (rum, Strega) 50 ml di acqua...

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Tronchetto di Natale
25 dic

Tronchetto di Natale

Ingredienti: * 6 persone * Per la pasta biscotto: 60 g di farina tipo 00 30 g di cacao amaro 135 g di zucchero a velo 4...

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Lo street food più buono d'Italia si mangia a Lecce: il Gambero Rosso vi dice dove
25 dic

Lo street food più buono d'Italia si mangia a Lecce: il Gambero Rosso vi dice dove

Altro che panzerotti, taralli e focacce: il cibo di strada migliore di tutti parla romagnolo ma si fa a Lecce. E lo...

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Natale con Reggia e Gambero Rosso Quando i piatti diventano opere d'arte
25 dic

Natale con Reggia e Gambero Rosso Quando i piatti diventano opere d'arte

“A tavola con stile”, un appuntamento alla Reggia Designer Outlet che coniuga fashion e food, con la regia di...

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Sequestrate nove tonnellate di pesce destinato alle tavole natalizie
25 dic

Sequestrate nove tonnellate di pesce destinato alle tavole natalizie

Sequestrate nove tonnellate di prodotti ittici nel corso di una operazione condotta dai militari del reparto operativo...

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Il Certosino di Bologna, l’antico Pan speziale, ricco dolce natalizio
24 dic

Il Certosino di Bologna, l’antico Pan speziale, ricco dolce natalizio

"Il Certosino di Paolo Atti " a Bologna dal 1880 Il pan speziale, o certosino, è un antico dolce bolognese preparato...

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Gastronomia della Vigilia di Natale:  Capitone e Anguilla
23 dic

Gastronomia della Vigilia di Natale: Capitone e Anguilla

Capitone grigliato . Per la Vigilia di Natale, il precetto impone “pranzo di magro”, ma la festosa atttesa che è...

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Torta di mandorle di Casal Cermelli
21 dic

Torta di mandorle di Casal Cermelli

i Ricetta originale Ingredienti: 250 gr.di farina 00 250 gr di mandorle 250gr.di burro 250gr.di zucchero zucchero a...

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Mozzarella in carrozza
19 dic

Mozzarella in carrozza

Potevo aver preso anche un 4 in matematica...ma quando la cena era la mozzarella in carrozza, per me ritornava la...

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Spaghetti e zucchine al cartoccio
19 dic

Spaghetti e zucchine al cartoccio

Gli spaghetti e zucchine al cartoccio sono un primo piatto originale, si preparerà un sughetto con l'aglio e le...

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